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 Programmation



Le Salon des vins et fromages du Québec accueillera pour la 4e année les amateurs de vins éclairés et les néophytes les 30, 31 octobre et 1er novembre 2009, au Complexe Desjardins à Montréal.


L'ambition affirmée par ses promoteurs : faire de ce Salon des vins et fromages du Québec, le salon de référence au Québec pour les produits viticoles et fromagers du Québec.

Ainsi, en quatre ans seulement, le Salon des vins et fromages du Québec a su réunir la plupart des viticulteurs québécois et plusieurs producteurs fromagers et agroalimentaires.

Le Salon des vins et fromages du Québec tient ses promesses...

Après une augmentation de 30 % du nombre d'exposants depuis les débuts, l'objectif était de faire découvrir aux passionnés de la boisson de Bacchus la qualité et l'excellence des produits de nos terroirs québécois tout en assurant une représentation équilibrée de produits fromagers et agroalimentaires.

La 4e édition accueillera plus de 45 exposants :
 

  • Vignerons du Québec
  • Fromagers du Québec
  • Producteurs agroalimentaires du Québec

Le Comité d'organisation espère ainsi fidéliser et attirer toujours plus de visiteurs tout en élargissant leur origine géographique. Une importante campagne de communication (affichage, télévision, radio, insertions presse et site Internet) sera à nouveau mise en place.

Découvrir, déguster, apprendre, acheter...

Ouverts au grand public, ces trois jours seront l'occasion de s'informer, de se cultiver, de déguster et bien sûr, d'acheter des produits exclusifs de notre terroir québécois.

Munis d'un verre de dégustation du Salon des Vins et fromages du Québec et de 15 ou 30 coupons de dégustations, les visiteurs auront ainsi accès à un vrai parcours gustatif avec la découverte de notre culture québécoise à chaque kiosque.

Conférences

PROGRAMMATION DES CONFÉRENCES 2009


Produits du terroir en vedette!
Un chef et un sommelier, l'équipe parfaite pour vous faire découvrir des accord mets et vins. Jérôme Buirette et Benoît Lajeunesse se feront un grand plaisir d'animer ces conférences durant lesquelles les produits du terroir sélectionnés seront dégustés. Parfois surpris, vous serez conquis!

Samedi 31 octobre
12 h : Vins de glace/Vendanges tardives 
14 h : Vins rouges
16 h : Vins blancs

Dimanche 1er novembre
12 h : Vins rosés  
14 h : Vins de glace/Vendanges tardives


Les animateurs
 



Jérôme Buirette : Chef proprétaire de Gourmeyeur inc., il est installé à Montréal depuis février 2005. Originaire de Kourou, en Guyane française, ce chef à domicile a fait ses classes à Paris. 

Benoît Lajeunesse: Sommelier à l'Auberge & Spa West Brome, il donne aussi de nombreuses conférences.

 

                                            

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